近日,我校组织人员对食堂卫生进行整改，以便为全体师生提供安全卫生的就餐环境。工作人员彻底清除了食堂的卫生死角，更换所有窗纱，将生、熟食品严格分开，食品餐具等全部离地、离墙10厘米,并随时擦洗碗柜和灶台。通过整改,食堂的卫生面貌焕然一新。
   为了使食堂管理更加规范有序，我校近日研究出台了《食堂管理有关规定》。明确规定由学校膳食管理委员会负责对食堂进行全面管理，由总务处全程监督食堂工作。《规定》涵盖了食堂财务管理、卫生管理和菜价管理等方面内容，要求食堂每月都要向膳食管理委员会报告食堂的收支及库存货物情况，同时本着服务、让利的原则开展经营活动。